三聚氰胺检测方法 三聚氰胺检测方法研究进展综述

近年来频频发生的三聚氰胺(Melamine,MEL)违法添加到食品和饲料中导致中***事件引起了广泛的关注。2007年3月,***发生了多起宠物中******事件。***食品药品管理局(FDA)调查表明:掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉的宠物食品是导致中***的原因。

一. 三聚氰胺检测方法

三聚氰胺普遍存在,加强对三聚氰胺的控制,研究三聚氰胺检测方法尤为重要。我国严控三聚氰胺临时限量值,即婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1毫克/千克,液态奶...

二. 苦味酸法检测原理

苦味酸法检测原理:把水加进试样中,加热充分溶解后,再加酸三聚氰胺沉淀的质量,即测得三聚氰胺纯度含量。

三. 电位滴定法

电位滴定法(Potentiometric Titration, PT)是药典规定的检测方法，其具体测定方法为先测定三聚氰胺溶液中总固体的含量，然后进行电位滴定。

四. 液相色谱技术应用

液相色谱技术在三聚氰胺检测方面的应用研究进展。

五. TmUCNPs偶联三聚氰胺多克隆抗体作为荧光信号探针

以TmUCNPs偶联三聚氰胺多克隆抗体作为荧光信号探针，以羧基化磁性聚苯乙烯微球(MPMs)偶联三聚氰胺包被抗原作为免疫捕获探针，基于间接竞争免疫分析原理，建立了一种上转换标记磁分离荧光免疫检测方法。